這盤充滿香味的脆爽肉絲與時蔬的混搭，是一道美味又家常的家常菜。它的口感豐富，色彩亮麗，既適合作為主菜，又可作為配菜，為你的餐桌增添一份誘人的色彩。

主料：

瘦肉絲：適量

時蔬什錦：適量

調料：

生抽：適量

料酒：適量

鹽：適量

雞精：適量

油：適量

步驟：

1. 首先，將瘦肉絲洗凈，加入少許生抽和料酒腌制片刻。
　　2. 時蔬什錦包括青椒、紅椒、黃椒、木耳、豆芽、蒜苔等，洗凈后切成適當大小的段。
　　3. 熱鍋涼油，將腌制好的瘦肉絲煸炒至變色，加入時蔬什錦，繼續(xù)翻炒。
　　4. 加入適量鹽和雞精，繼續(xù)翻炒至時蔬熟透。
　　5. 最后，將炒好的肉絲與時蔬混合均勻，即可出鍋。

這道菜的美味秘訣在于瘦肉絲和時蔬的完美搭配。瘦肉絲的嫩滑口感與時蔬的清新味道相互襯托，使得整道菜肴口感豐富，味道鮮美。此外，時蔬什錦的多樣性也使得這道菜肴色彩亮麗，令人食欲大增。

除了作為主菜，這道菜也可以作為配菜，搭配米飯或饅頭食用。它的味道鮮美，口感爽口，是一道適合所有人的美味佳肴。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這道菜都能為你的餐桌增添一份誘人的色彩。

此外，為了讓這道菜的口感更加豐富，你也可以嘗試添加一些其他的調料和配菜，如生姜、蒜蓉、蔥花等。這些調料和配菜不僅可以增加整道菜的香氣，還能為你的味蕾帶來更多的層次感。

總之，這道脆爽肉絲與時蔬的混搭是一道美味又家常的家常菜，它的口感豐富，色彩亮麗，味道鮮美，適合作為主菜或配菜搭配米飯或饅頭食用。無論是自己品嘗還是招待朋友，它都是一道令人滿意的美食佳肴。希望這道菜能給你帶來一個愉快的烹飪體驗，讓你和家人朋友共享美食的快樂！